KULLANIM ALANI :
Pul biber genel olarak Doğu Anadolu bölgesi ve Akdeniz bölgesinde çok yaygın kullanılan bir baharattır. Bulgur işlerinde,salatada, dolmalarda, çorbalar, sotelerde, sos ve baharat karışımlarında sofralarda eksik edilmeden kullanılan bir baharat türüdür.